©  Foto:

JyllandsAkvariet - Østerssafari - Lokale Fortællinger

Iført waders tager vi på østersjagt i Limfjordens delikate spisekammer.

Hør om limfjordsøstersens særprægede liv, og hvor de bedste lokaliteter er i den vestlige del af Limfjorden. Du lærer naturligvis, hvordan du selv fanger dem, hvordan de åbnes, og hvordan du kan tilberede dem. Efter jagten smager vi dem rå, tilbereder en del af fangsten på kulgrill og får et glas bobler til.