Brænderiet Limfjorden – lokale smagsoplevelser med udsigt over Limfjorden

Ved Limfjordens bredder kan du tage en pause og nyde smagen af området hos Brænderiet Limfjorden. Her serveres enkle, ærlige retter i rolige omgivelser med udsigt over fjorden – et sted hvor lokale råvarer og godt håndværk får lov til at tale for sig selv.

Brænderiets lille restaurant byder både på indendørs og udendørs servering, så du kan nyde måltidet med Limfjordens landskab som baggrund. Stemningen er afslappet og uformel, og fokus ligger på gode råvarer og smagsoplevelser fra lokalområdet.

Tapasplatte med lokale råvarer

I stedet for et traditionelt menukort serverer Brænderiet Limfjorden en særlig luksusplatte inspireret af tapas. Her samles en række små smagsoplevelser, der varierer efter sæson og tilgængelige råvarer.

Platten kan blandt andet bestå af nybagt brød, hjemmelavet ginsmør og oste fra Thise Mejeri. Mange af ingredienserne kommer fra lokale producenter, som brænderiet samarbejder tæt med. Alt er tilberedt med respekt for råvarerne og med ønsket om at fremhæve smagen af Limfjordsområdet.

Madoplevelser i sommersæsonen

I sommersæsonen holder restauranten frokoståbent og serverer smagsoplevelser til gæster, der besøger brænderiet. Køkkenet er typisk åbent i dagtimerne, hvor du kan kombinere et besøg med udsigt over fjorden og en afslappet frokost.

På dage med rundvisninger og smagninger er det også muligt at bestille bord efter arrangementet og fortsætte oplevelsen med en middag i de hyggelige omgivelser.

Derfor skal du besøge Brænderiet Limfjorden

• Lokal madoplevelse med udsigt over Limfjorden
• Luksusplatte med sæsonens råvarer
• Samarbejde med lokale producenter
• Mulighed for både inde- og udeservering
• Kombinér besøget med rundvisning og smagning på brænderiet

Praktisk information

Restauranten hos Brænderiet Limfjorden har typisk åbent i sommersæsonen fra begyndelsen af juli til starten af august. I denne periode er køkkenet åbent dagligt i dagtimerne.

Uden for sommersæsonen kan spisning ofte kombineres med planlagte rundvisninger og smagninger. De aktuelle datoer og muligheder fremgår af Brænderiet Limfjordens hjemmeside.