Venø Kartofler & Lam

– smagen af Venø fra mark og eng

På nordspidsen af Venø, hvor markerne møder fjorden og vinden altid har været en trofast følgesvend, ligger gården Nørskov. Her driver Venø Kartofler & Lam en lille, dedikeret produktion af kartofler og lammekød – dyrket og opdrættet med respekt for naturen omkring Limfjorden.

På gården kan du købe kartofler direkte gennem selvbetjening. Det er en enkel og ærlig måde at handle på, hvor lokale råvarer kan hentes få meter fra de marker, hvor de er dyrket.

Kartofler dyrket i fjordens klima

Venø er et særligt sted at dyrke kartofler. Den friske vestenvind og det åbne landskab omkring Limfjorden giver gode vækstbetingelser, hvilket betyder, at behovet for plantebeskyttelse er meget lavt.

På gården dyrkes omkring 10 hektar kartofler, blandt andet tidlige spisekartofler kendt for deres gode smag og faste struktur. Kartoflerne behandles nænsomt gennem hele processen – næsten som 'guldæbler' – for at sikre den bedst mulige kvalitet.

Kartoflerne leveres året rundt og pakkes i papirsække og papirposer i forskellige størrelser. Ved korrekt opbevaring kan de holde sig i flere måneder.

Lammekød fra Venø

Ud over kartoffelproduktionen driver Venø Kartofler & Lam også lammekødsproduktion. Besætningen består af omkring 65 moderfår, som er en krydsning af flere racer – blandt andet Texel, Suffolk, Romney og gotlandske pelsfår.

Krydsningen giver robuste dyr med godt temperament, stærk sundhed og høj kødkvalitet. Lammene opdrættes med fokus på dyrevelfærd og naturlige forhold på øens marker.

Derfor skal du besøge Venø Kartofler & Lam

• Lokal gårdproduktion på Venø
• Selvbetjening med friske kartofler direkte fra gården
• Kartofler dyrket i Limfjordens særlige klima
• Lammekød fra en lille kvalitetsproduktion
• Autentisk smag af ølivet i Limfjorden

Praktisk information

Venø Kartofler & Lam ligger på gården Nørskov på nordspidsen af Venø. Her kan du købe kartofler gennem selvbetjening direkte på gården.

For mere information om produktionen og sortimentet kan du besøge virksomhedens hjemmeside.