Restaurant Limfjordens Hus

– gastronomi helt ude ved

Limfjordens vand

Forestil dig at sidde helt ude på spidsen af Glyngøre Havn, hvor Limfjordens rolige vand strækker sig ud foran dig, og Sallingsundbroen tegner sig i horisonten. Her ligger Restaurant Limfjordens Hus – et sted hvor udsigt, ro og gastronomi smelter sammen til en oplevelse, der føles tæt på både naturen og råvarerne.

Restaurantens køkken ledes af Rasmus O. Kardyb og hans team, som arbejder med stor respekt for de råvarer, Limfjorden og egnen omkring Salling er kendt for. Her er fokus på lokale ingredienser, sæsonens muligheder og på at lade smagen af området være omdrejningspunktet i hver eneste servering.

Smagen af Limfjorden

På Limfjordens Hus er menuen inspireret af de råvarer, der findes lige udenfor døren. Fisk og skaldyr fra fjorden spiller ofte en central rolle, men også råvarer fra marker, skove og lokale producenter finder vej til tallerkenen.

Resultatet er en gastronomisk oplevelse, hvor retterne både føles elegante og jordnære – som en fortælling om stedet, naturen og årstiden.

Udsigt over fjorden

Restaurantens placering gør oplevelsen helt særlig. Her sidder du næsten helt ude ved vandkanten, hvor fjorden ligger så tæt, at det næsten føles som om man kunne række hånden ud og røre vandet.

Med Sallingsundbroen som baggrund og havnens rolige liv omkring sig bliver måltidet ledsaget af en udsigt, der ændrer sig i takt med lyset over Limfjorden.

Temaaftener og lokale specialiteter

Fra tid til anden arrangerer restauranten særlige temaaftener som for eksempel vildtaftener eller tapasarrangementer, hvor køkkenchefen sammensætter en menu med sæsonens bedste råvarer.

Restaurantens eget røgeri bidrager også til oplevelsen. Herfra kan duften af nyrøget fisk ofte mærkes omkring havnen, og i den tilhørende butik kan gæster købe lokale specialiteter med hjem.

Derfor skal du besøge Limfjordens Hus

• Gourmetrestaurant med udsigt over Limfjorden
• Menu baseret på lokale råvarer og sæsonens bedste ingredienser
• Unik placering på spidsen af Glyngøre Havn
• Eget røgeri og mulighed for at købe lokale specialiteter
• Temaaftener og gastronomiske oplevelser året rundt

Praktisk information

Restaurant Limfjordens Hus ligger på Glyngøre Havn med udsigt over Limfjorden og Sallingsundbroen. Restauranten byder både på gastronomiske oplevelser for par, familier og større selskaber.

For åbningstider, bordreservation og yderligere information kan du besøge Restaurant Limfjordens Hus' hjemmeside.