Smag Limfjorden – én bid ad gangen
Fra den 23. til 25. september 2026 inviterer Maddage ved Limfjorden dig til tre dage fyldt med unikke madoplevelser, hvor lokale råvarer, passionerede værter og særlige steder danner rammen om gastronomi ud over det sædvanlige.
Her handler det ikke blot om at spise godt – men om at opleve historien bag maden. Smag Limfjordens østers, muslinger, fisk, vildt, mejeriprodukter, lokale bryg og sæsonens bedste råvarer, mens du besøger havnemiljøer, gårde, restauranter og andre stemningsfulde steder rundt om Limfjorden.
Find den oplevelse, der passer til dig, og book din plads til en gastronomisk oplevelse, du kun kan få ved Limfjorden.
Siden opdateres løbende med nye mad-events.
Foto: Destination Limfjorden
Maddage ved Limfjorden er en samling af eksklusive gastronomiske oplevelser, hvor hver enkelt begivenhed er skabt med udgangspunkt i tre enkle ingredienser: smag, sted og fortælling.
Fælles for alle arrangementer er, at de tager udgangspunkt i Limfjordens råvarer, lokale producenter og områdets særlige kultur og natur. Hver oplevelse er skabt specielt til Maddage ved Limfjorden og kan kun opleves i eventperioden.
Nedenfor finder du de forskellige mad-events, fordelt på dage. Skynd dig at booke dit mad-event, da der er begrænset antal pladser på de forskellige events.
ONSDAG - Den 23. september
Middag & cider på Roslev KroMiddag & cider på Roslev Kro
Oplev en stemningsfuld sensommeraften, hvor lokale råvarer, gastronomi og håndværkscider smelter sammen i en smagsoplevelse ud over det sædvanlige. Roslev Kro og Rakkerpak Cider inviterer til en aften, hvor passion, kvalitet og godt værtskab er omdrejningspunktet.
Gourmetpicnic fra haven og havet på Staarup HovedgaardGourmetpicnic fra haven og havet på Staarup Hovedgaard
Kom til Staarup Hovedgaards smukke park og nyd en eksklusiv picnic, hvor havets delikatesser møder havens friske smage. Omgivet af historiske omgivelser, gamle træer og den stemningsfulde herregårdspark inviteres gæsterne til en afslappet og sanselig oplevelse i det fri.
Rundvisning, Middag og Smagning hos Staarup Haandbryg & DestilleriRundvisning, Middag og Smagning hos Staarup Haandbryg & Destilleri
Kom på rundvisning og smagning hos Staarup Haandbryg & Destilleri og share food fra Den Gyldne Okse. Smag på vores produkter og nyd et godt måltid af udsøgte og velvalgte retter fra Den Gyldne Okse i Skive.
Mad & vinsmagning på Skive HavnMad & vinsmagning på Skive Havn
Oplev en aften med god mad, nøje udvalgte vine og hyggelig havnestemning i Skive, når Den Gyldne Okse og Havnens Vinotek går sammen om en særlig smagsoplevelse under Maddage ved Limfjorden.
TORSDAG - Den 24. september
Sanselig frokost med smag af LimfjordenSanselig frokost med smag af Limfjorden
Kaffemøllen, Sort Muld, GrønThy, Fjerland Gårdbutik, Vinskabt, Glaspusteriet Gnist, Thise Mejeri og Yoga & Kulturhulen Skive går sammen om at skabe en helt særlig kulinarisk og sensorisk oplevelse omkring Limfjorden
Højskolebesøg med 3-retters middag og Bourgogne-vineFoto: Destination Limfjorden
Højskolebesøg med 3-retters middag og Bourgogne-vine
Under Maddage ved Limfjorden inviterer Højskolen, Havnens Vinotek og Limfjordens Hus til en særlig aften, der tager dig med fra højskolens historie til champagne i glasset og en 3-retters middag med vine fra Bourgogne.
Keramik & middag på RoslevhusKeramik & middag på Roslevhus
Kombinér kreativitet, hygge og god mad, når Roslevhus inviterer til en stemningsfuld aften med keramikworkshop og fællesspisning under Maddage ved Limfjorden. Aftenen begynder med en inspirerende keramikworkshop, hvor du får mulighed for at skabe din helt egen skål – perfekt som slikskål.
Ost & Vin i Riddersalen på Staarup HovedgaardOst & Vin i Riddersalen på Staarup Hovedgaard
Træd ind i den stemningsfulde Riddersal på Staarup Hovedgaard og oplev en aften, hvor udsøgte vine og nøje udvalgte oste mødes i historiske omgivelser. Herregårdens unikke atmosfære og historiske charme danner den perfekte ramme for en sanselig oplevelse med fokus på smag, kvalitet og nærvær.
Styrke, sliders & smagfulde øl på Skive TravStyrke, sliders & smagfulde øl på Skive Trav
Kombinér puls, fællesskab og lokale smagsoplevelser, når Skive Trav inviterer til en aktiv og hyggelig aften under Maddage ved Limfjorden.
Rundvisning, Middag og Smagning hos Staarup Haandbryg & DestilleriRundvisning, Middag og Smagning hos Staarup Haandbryg & Destilleri
Kom på rundvisning og smagning hos Staarup Haandbryg & Destilleri og share food fra Den Gyldne Okse. Smag på vores produkter og nyd et godt måltid af udsøgte og velvalgte retter fra Den Gyldne Okse i Skive.
Rundvisning hos Hancock og 4-retters middag på BallastRundvisning hos Hancock og 4-retters middag på Ballast
Den 24. september inviterer Hancock og Thise til en helt særlig aften, hvor to stærke lokale producenter mødes i en gastronomisk oplevelse skabt af Restaurant Ballast.
FREDAG - Den 25. september
Italiensk aften hos Roslev HusItaliensk aften hos Roslev Hus
Tag med på en stemningsfuld rejse gennem Italien, når Roslevhus, Meco og VestVin inviterer til en eksklusiv aften med autentiske smagsoplevelser under Maddage ved Limfjorden. Denne særlige gastrooplevelse kombinerer italiensk madkultur med nøje udvalgte vine og passioneret formidling.
Tapas & cider ved Spøttrup SøTapas & cider ved Spøttrup Sø
Glæd dig til en aften, hvor lokale smagsoplevelser og den smukke natur omkring Spøttrup Sø går op i en højere enhed.
Champagne & gastronomi i RiddersalenChampagne & gastronomi i Riddersalen
Oplev en stemningsfuld aften i den imponerende Riddersal på Staarup Hovedgaard, hvor eksklusive champagner og gastronomiske smagsoplevelser fra Limfjordens Hus forenes i en unik oplevelse.
StoleYoga, skaldyr & strik – en hyggelig eftermiddag hos FLOWStoleYoga, skaldyr & strik – en hyggelig eftermiddag hos FLOW
Sænk skuldrene, nyd smagen af Limfjorden og tag dit strikketøj med til en afslappende eftermiddag, hvor velvære, gastronomi og fællesskab mødes. Under Maddage ved Limfjorden inviterer FLOW til en anderledes oplevelse, hvor der er plads til både bevægelse, gode smagsoplevelser og hyggeligt samvær.
Haven møder Havet på Staarup HovedgaardHaven møder Havet på Staarup Hovedgaard
Kom til Staarup Hovedgaards smukke park og nyd en eksklusiv picnic, hvor havets delikatesser møder havens friske smage. Omgivet af historiske omgivelser, gamle træer og den stemningsfulde herregårdspark inviteres gæsterne til en afslappet og sanselig oplevelse i det fri.
Sanselig frokost med smag af LimfjordenSanselig frokost med smag af Limfjorden
Kaffemøllen, Sort Muld, GrønThy, Fjerland Gårdbutik, Vinskabt, Glaspusteriet Gnist, Thise Mejeri og Yoga & Kulturhulen Skive går sammen om at skabe en helt særlig kulinarisk og sensorisk oplevelse omkring Limfjorden
Book din næste madoplevelse
Der er et begrænset antal pladser til hvert arrangement, og flere oplevelser forventes hurtigt at blive udsolgt.
Så vælg dine favoritter og book din plads til Maddage ved Limfjorden – tre dage, hvor smag, kvalitet og værtskab går op i en højere enhed.
VIND en smagsoplevelse til Maddage ved Limfjorden
Tilmeld dig Destination Limfjordens nyhedsbrev og deltag i konkurrencen om en unik madoplevelse under Maddage ved Limfjorden den 23.-25. september.
For at deltage skal du blot 1; tilmelde dig Destination Limfjordens nyhedsbrev og 2; vælge dine tre favoritoplevelser blandt årets arrangementer under Maddage ved Limfjorden.
Hvis du bliver den heldige vinder, modtager du én af de tre oplevelser, du har valgt.
Læs mere og deltag via linket nedenfor.
Maddage ved Limfjorden er støttet af Skive Kommune, LAG SkiveViborg, LAG Struer Holstebro og Danmarks Erhvervsfremmebestyrelse.
