Skaldyr & bobler på terrassen - Tambohus Kro
Sommer, skaldyr og skønne bobler – nyd en uforglemmelig eftermiddag med udsigt over Limfjorden.
Nyd Skaldyr & Bobler på terrassen hver torsdag og lørdag i uge 29, 30 & 31, kl. 13.00–16.00.
Invitere dig selv og dine gæster til nogle helt særlige eftermiddage på terrassen med udsigt over Limfjorden.
Forestil dig en overdådig buffet fyldt med havets bedste fra både Limfjorden og Vesterhavet – alt sammen akkompagneret af liflige vine og stemningsfulde toner fra sanger og sangskriver Anna Lystbæk, som med klaver og vokal skaber den perfekte sommerstemning.
Sådan foregår det
Kromanden åbner friske østers og serverer dampende varme muslinger, mens du og dine gæster kan gå på opdagelse i buffetens mange lækkerier. Alt serveres med smagfuldt tilbehør, nybagt surdejsbrød og hjemmelavede dips og dressinger. Skaldyrsbuffeten er åben fra kl. 13.00–15.00, hvorefter der er mulighed for at nyde dessert, kaffe eller bare hænge ud med vin og musik indtil kl. 16.00.
Menuen byder blandt andet på:
Grillet jomfruhummer med hvidløg & persille
Skalrejer med grillet citron & ramsløgsmayo
Hvidvinsdampede blåmuslinger med urter & fløde
Sort hummer fra fjorden med syltede asparges & urtedressing
Fennikel-æble-salsa med blåmuslinger & østers
Friske østers fra fjorden med vinaigrette
Surdejsbrød, smør & hjemmelavet tilbehør